Весь прайс-лист

Фрукты

Фруктовая ваза

Виноград, яблоко, киви, апельсин, мандарин, груша

1960 руб. 2 кг
Фруктовое плато

Ананас, виноград, яблоко, апельсин, киви

2090 руб. 1 кг 500 гр
Фруктовое ассорти

Ананас, груша, виноград, яблоко, киви, мандарин

1870 руб. 1 кг 500 гр
Фруктовая нарезка

Ананас, яблоко, виноград, киви, мандарин

725 руб. 950 гр
Дуэт из лимона и лайма

Лимон, лайм

180 руб. 50 гр

Холодные закуски

Мясное плато

Изысканные мясные деликатесы Куриная грудка с/к, бастурма, свиная шейка с/к, корейка свиная с/к

1100 руб. 200 / 30 гр
Колбасная нарезка

Сырокопченая пикантная колбаса трех видов

1100 руб. 210 гр
Мясо по-домашнему

Мясные деликатесы собственного приготовления Куриный рулет с ветчиной и сыром, буженина, ростбиф, горчица

1100 руб. 210 / 40 / 20 гр
Язык говяжий отварной с приятной горчинкой хрена

Говяжий язык, хрен

880 руб. 100 / 30 / 20 гр
Дары моря из угря, масляной рыбы и семги малосольной

Семга с/с, масляная х/к, угорь, руккола, каперсы, оливки

1540 руб. 150 / 20 гр
Семга домашнего посола слабосоленая по специальному рецепту с лимоном и микрозеленью

Семга с/с, руккола, каперсы, оливки

1320 руб. 150 / 30 гр
Филе Олюторской сельди, макрели или скумбрии с картофелем и маринованным лучком

Сельдь, скумбрия, картофель, лук, зелень

880 руб. 200 / 150 / 50 гр
Филе Олюторской сельди с лучком и картофелем

Сельдь, картофель, маринованный лук, зелень

530 руб. 150 /1000 / 20 гр
Сырное плато

Классическое сочетание разнообразных сыров с медом и орешками Дор-блю, гауда, маасдам, чеддер, мёд, виноград, грецкий орех

900 руб. 160 / 40 гр
Капрезе

Тонкие слайсы помидора и сыра в итальянском стиле Помидор, моцарелла, базилик, соус песто

1040 руб. 280 гр
Канапе черри/моцарелла

Черри, моцарелла, базилик, бальзамический крем

170 руб. 1 шт
Канапе черри/моцарелла

Черри, моцарелла, базилик, бальзамический крем

1320 руб. 10 шт
Рулетики из баклажан с сыром с пикантной ароматной начинкой

Баклажан, адыгейский сыр, грецкий орех, кинза

660 руб. 250 гр
Овощная нарезка (лето)

Помидор, огурец, перец болгарский, зелень

440 руб. 300 гр
Овощная нарезка (зима)

Помидор, огурец, перец болгарский, маслины, лимон, зелень

550 руб. 300 гр
Малосольные огурцы и помидоры собственного посола

Помидор, огурец, зелень

390 руб. 300 / 300 гр
Бабушкин погребок из вкуснейших соленьев

Помидоры, чеснок маринованный, квашеная капуста, черемша, грибы, морковь корейская, патиссоны, зелень

930 руб. 420 гр
Грибочки лесные на выбор

Белый гриб / Груздь / Рядовка / Подберезовик / Маслята / Опята Грибы в ассортименте на выбор, лук, лист салата

440 руб. 100 / 5 / 5 г
Маслины / оливки

390 руб. 70 гр
Корнишоны хрустящие пикантные

Корнишоны маринованные

280 руб. 80 гр
Блинные мешочки, подвязанные сыром чечил с нежным жульеном внутри

Блинчик, куриное филе, шампиньоны, лук репка, сметана

220 руб. 100 гр
Блинные мешочки с начинкой из семги и грибов

Блинчик, семга, грибы

280 руб. 100 гр
Блинчики с семгой и нежным творожным сыром

Блинчик, семга с/с, сыр творожный, зелень

290 руб. 1 шт / 100 гр
Бутерброды с икрой

Багет, сливочный сыр, икра красная / черная

240 руб. 50 гр

Горячие закуски

Дамские пальчики

сытная мясная закуска под томатным соусом, карбонат, шпик, бекон, мясо

240 руб. 70 гр
Шашлычок из свиной шеи, маринованной в сладком соусе чили

свинина, соувый соус, соус сладкий чили

330 руб. 120 гр
Куриные рулетики

сочные куриные рулетики в беконе, начиненные хрустящим огурчиком

220 руб. 70 гр
Шашлычок из куриного филе, маринованного в соевом соусе

куриное филе, соевый соус, чеснок

310 руб. 120 гр
Жульен из курицы в тарталетках

тарталетка, курица, лук, сливки, сыр, грибы

145 руб. 80 гр
Хрустящие стрипсы куриные с картофелем фри

куриное филе в панировке, картофель фри, соус

830 руб. 120 / 100 гр
Баклажаны с помидором под сырной корочкой

аклажан, помидор, сыр, помидоры черри, маонез, зелень

660 руб. 390 гр
Сырные шарики в маисовых хлопьях

хрустящие пикантные сырные шарики- маисовые хлопья, сыр, руккола, соус

550 руб. 200 / 30 гр
Киш из морепродуктов

мидии, кальмар, тигровая креветка, сливки, сыр, лук, тарталетка

165 руб. 70 гр
Тигровые креветки в сливочно-апельсиновом соусе, сервированные рукколой

Тигровые креветки, апельсин, сливки, руккола

1430 руб. 100 гр
Тигровые креветки с мёдом и чесноком, сервированные рукколой

Тигровые креветки, мёд, чеснок, соевый соус, соус сладкий чили

1210 руб. 100 гр
Шашлычок из креветок, маринованных в соевом соусе

Тигровые креветки, соевый соус, мёд, лимон, чеснок

1430 руб. 100 гр
Мидии киви, тушеные с мёдом и вином

Мидии в створках, белое вино, мёд, соус чили, чеснок, руккола

770 руб. 200 гр
Мидии киви, запеченные под сливочным соусом с рукколой

Мидии киви, сливки, сыр, чеснок, руккола, лимон

660 руб. 200 гр

Салаты порционные

Шеф салат, сочетание мясных деликатесов, сладкого перца и пикантного огурчика

Буженина, говяжий язык, бекон, болгарский перец, корнишоны, микс салатов, соус, черри, . перепелиное яйцо

670 руб. 200 гр
Салат с ростбифом, сервированный с рукколой под бальзамическим кремом

Ростбиф, микс салатов, руккола, черри, заправка, бальзамический крем, кедровый орех

830 руб. 200 гр
Салат министерский

Необычный салат с яичным блином, языком, зеленью Микс салатов, яичный блин, говяжье подъязычье, маринованные огурцы, майонез, руккола

680 руб. 200 гр
Салат с говядиной и корейской морковью

Пикантный и сытный салат с говядиной, овощами и зеленью Говядина отварная, корейская морковь, болгарский перец, огурец, микс салатов, майонез, черри

650 руб. 200 гр
Классический салат цезарь с курицей

Микс салатов, куриное филе, соус цезарь, сухарики, пармезан, черри, перепелиное яйцо

590 руб. 200 гр
Салат Цезарь со слабосоленой семгой под сыром пармезан

Микс салатов, семга с/с, соус цезарь, пармезан, сухарики, черри

690 руб. 200 гр
Салат Цезарь с королевскими креветками под сыром пармезан

Микс салатов, креветки, соус цезарь, пармезан, сухарики, черри

690 руб. 200 гр
Оливье с семгой и масляной рыбой

Сёмга с/с, масляная х/к, яйцо, картофель, морковь, огурец, майонез, руккола, перепелиное яйцо, икра искусственная

720 руб. 200 гр
Оливье с королевскими креветками и языком

Язык, креветка, картофель, яйцо, айсберг, горошек, майонез, тосты

740 руб. 200 гр
Салат с тунцом и креветками, заправленный лимоном и кедровыми орехами

Микс салатов, тунец, креветки, руккола, заправка, кедровый орех, лимон

880 руб. 200 гр
Салат греческий

Микс салатов, руккола, огурец, помидор, перец болгарский, маслины, фетакса

530 руб. 200 гр
Салат с буратой и печеным перцем по соусом песто

Бурата, печеный перец, руккола, заправка

810 руб. 200 гр
Салат с рукколой и деликатесными морепродуктами

руккола, креветка тигровая, осьминог, кальмар, мидии, заправка, лимон, черри

820 руб. 200 гр
Салат кальмаровый нежный

кальмары, огурец, пекинская капуста, майонез, икра имитированная, лимон

680 руб. 180 гр

Салаты на общих блюдах

Салат "Марго"

из мясных ингридиентов и овощей - говядина, говяжий язык, болгарский перец, шампиньоны, яйцо, майонез

1950 руб. 600 гр
Салат «Перепелиное гнездо» с куриным филе и шампиньонами

Куриное филе, болгарский перец, шампиньоны, картофель пай, майонезная заправка 1850р кукуруза, майонез, тарталетка

1850 руб. 600 гр
Салат кальмаровый традиционный

кальмары, огурец, пекинская капуста, майонез

1920 руб. 600 гр
Салат крабовый в тарталетках

крабовые палочки, яйцо, огурец, кукуруза, майонез, тарталетка

165 руб. 40 гр

Основные

Горячие блюда из мяса

Свиная отбивная «Рашель» по домашнему рецепту под сыром

Свинина, ветчина, грибы, майонез сыр

720 руб. 150 гр
Необычное слоеное блюдо «Палермо» из трех видов мяса

Свинина, куриное филе, язык, сыр, грибы

820 руб. 200 гр
Медальоны из свинины в беконе

Сочная свиная шея в беконе, запекается до хрустящей корочки Свинина, бекон, черри, зелень

790 руб. 2 шт
Корейка на кости, подается с соусом и зеленью

Корейка, черри,соус, зелень

870 руб. 200 гр
Свиные ребра, запеченные в соусе

Свиные ребра с овощами

660 руб. 150 гр
Стейк из свежайшей телятины с розмарином

Стейк из говяжьей вырезки

1080 руб. 200 гр
Телятина по-министерски, запеченная под сыром

Телячья вырезка, шампиньоны, сыр

1080 руб. 180 гр
Телячьи щечки, гарнированные картофельным пюре и огурчиками

Телячьи щеки, картофельное пюре, корнишоны, соус

820 руб. 150 гр
Котлета кордон-блю в хрустящей панировке с ветчиной и зеленью

Куриное филе, ветчина, сыр, микс салатов, соус, черри

680 руб. 150 гр

Горячие блюда из мяса на компанию

Садж №1

Ассорти из баранины и овощей Баранина на кости, баранья печень в курдючной сетке, овощи гриль, маринованный лук, соус к шашлыку

5800 руб. 1 кг 500 гр
Садж №2

Сочная свиная шейка с овощами Свиная шея, корейка, вырезка, овощи гриль, маринованный лук, соус

5300 руб. 1 кг 700 гр
Садж №3

Ассорти из куриного мяса с овощами Куриные бедра, голень, перепелка, овощи гриль, маринованный лук, соус

4800 руб. 1 кг 800 гр
Шашлык из свиной шеи

Сочный шашлык из свиной шеи с маринованным луком Свинина шея, маринованный лук

3200 руб. 1 кг
Буженина кусковая собственного приготовления, запеченная со специями

Буженина из свиной шей, зелень

3630 руб. 1 кг
Запеченная по особому способу свиная рулька, подается с соленьями и зеленью

Свиная рулька,соленья, зелень

2860 руб. 1100 гр
Язык говяжий деликатесный

Говяжий язык, соус

4300 руб. 500 гр
Баранья нога,запеченная с чесноком и специями, подается с овощами гриль

Запеченная баранья нога, зелень, овощи гриль

5400 руб. 1 кг
Утка,запеченная до лаковой корочки, с яблоками и клюквой

Утка, яблоки, лимон, клюква, зелень, соус

4000 руб. 1 шт
Гусь, запеченный с капустой и яблоками

Гусь, капуста, яблоки, зелень, лимон

5900 руб. 1 шт

Горячие блюда из рыбы

Осетр от шефа по специальному рецепту

Осётр, зелень, лимон

10 350 руб. 1 кг 500 гр
Форель Тортуга, запеченная с овощами гриль

Радужная форель, овощи гриль, зелень,помидор, лимон

4300 руб. 1000 - 1200 гр
Судак, фаршированный овощами со сливочным соусом

Судак, лук, морковь, сливки, лимон, лист салата, черри, огурец

4500 руб. 1200 - 1500 гр
Радужная форель без кости с овощным соте

Радужная форель, баклажан, перец, помидор, лук, кабачок

1080 руб. 350 гр
Ассорти изысканных рыбных деликатесов с лимонной заправкой

Мидии, креветки, кальмар, осьминог, зелень, лимон

6400 руб. 1 кг 500 гр
Стейк семги с миксом салата под лимонной заправкой

Филе семги, микс салатов, соус, лимон

1320 руб. 150 / 30 гр
Стейк семги на подушке из шпината

Филе семги, шпинат, сливки, лимон

1320 руб. 150 / 100 гр
Форель, запеченная в пергаменте под сырной корочкой

Филе форели, помидор, микс салатов, сыр, сливки, яйцо, лимон

1430 руб. 200 гр
Филе форели с овощами в пергаменте

Форель, болгарский перец, помидор

1430 руб. 200 гр
Горбуша под сырной корочкой

Филе горбуши, овощи, сыр, майонез, зелень

600 руб. 180 гр
Филе судака под сыром, гарнированный листом салата

Судак, сыр, майонез, креветка, лист салата, маслины, лимон

1050 руб. 150 / 30 гр

Гарниры

Овощи гриль

Кабачок, баклажан, шампиньоны, болгарский перец, зелень

610 руб. 250 гр
Рис с куркумой и овощами

Рис, куркума, горошек, кукуруза, перец болгарский, зелень

220 руб. 150 гр
Макароны «птитим» в сочетании с грибами

Макароны птитим, пармезан, шампиньоны

210 руб. 150 гр
Соте из овощей

Тушеные овощи с зеленью Баклажан, кабачок, перец, морковь, зелень

310 руб. 150 гр
Картофель по-деревенски, запеченный дольками с чесночком и специями

Картофельные дольки со специями и чесноком

190 руб. 150 гр
Картофель отварной с зеленью

Картофель, сливочное масло, укроп

170 руб. 150 гр
Картофель фри

Картофель жареный во фритюре

280 руб. 100 гр
Картофельное пюре

Картофель, молоко

170 руб. 150 гр

Выпечка и хлеб

Хлебное лукошко

Три вида хлеба

220 руб. 350 гр
Хлебная корзина с чесночными пампушками и ржаными булочками

Чесночные пампушки, ржаные булки

220 руб.
Хачапури по-мегрельски

С хрустящей сырной корочкой

720 руб. 500 гр
Хачапури по -аджарски

400 руб. 250 гр
Каравай

Приготовленный с любовью в собственной пекарне

1100 руб. 1 шт

Брускетты

Брускетта с томатами черри и сыром рикотта

Багет, черри, руккола, рикотта

220 руб. 60 гр
Брускетта с тунцом и авокадо

Багет, тунец, авокадо, рикотта

250 руб. 70 гр
Брускетта с колбаской чоризо и рикоттой

Багет, чоризо, руккола, рикотта

250 руб. 50 гр
Ассорти брускетт

1920 руб. 7 шт
Брускетта с паштетом из куриной печени

Багет, паштет из куриной печени, карамелизованный лук

170 руб. 50 гр
Брускетта с нежным ростбифом

Багет, ростбиф, зелень, вяленые томаты

290 руб. 60 гр
Брускетта с олюторской сельдью

Багет, филе сельди, красный лук

190 руб. 50 гр
Брускетта с семгой и авокадо

Багет, семга с/с, авокадо, сыр рикотта

260 руб. 60 гр

Соусы

Соус к шашлыку

150 руб. 100 гр
Тартар

120 руб. 60 гр
Бешамель

120 руб. 60 гр
Соус Тысяча островов

150 руб. 60 гр
Сырный соус

100 руб. 60 гр
Сальса

120 руб. 60 гр
Ткемали

120 руб. 60 гр
Хрен

70 руб. 60 гр
Горчица

70 руб. 60 гр
Аждика домашняя

120 руб. 60 гр

Фуршетное меню

Сет №1

Канапе с беконом и огурцом..30гр..5шт Канапе с грушей и сыром..75гр..5шт Канапе с бужениной и черри..30гр..5шт Канапе с креветкой и огурцом..25гр..5шт Канапе с сельдью ..30гр..5шт Канапе с перепелиным яйцом и красной рыбой….35гр..5шт Канапе с сыром и виноградом..45гр..5шт Канапе с говяжьим языком и черри..30гр..5шт Тарталетка с красной икрой и творожным муссом..40гр..5шт Профитроли с семгой и творожным муссом..40гр..5шт

4800 руб. 50 шт
Сет №2

Салат в тарталетках из курицы с грибами..50гр..5шт Канапе с бужениной и черри..30гр..5шт Канапе с говяжьим языком и черри..40гр..5шт Канапе с сыром и виноградом..45гр..5шт Канапе фруктовое..45гр..5шт Канапе с креветкой и огурцом..25гр..5шт Канапе «капрезе» ..45гр..5шт Канапе с ветчиной и вяленым томатом..30гр..5шт

3500 руб. 40 шт
Сет №3

Мини-сендвич с говядиной..100гр..6шт Мини-сендвич с курицей..100гр..6шт Мини-круассан с семгой..65гр..6шт Мини-круассан с фритатой и грибами..65гр..6шт Мини-круассан с ветчиной и сыром..65гр..6шт

3000 руб. 30 шт
Сет №4

Канапе с креветкой и огурцом..25гр..5шт Канапе с сельдью..30гр..5шт Тарталетка с красной икрой и творожным муссом..40гр..5шт Профитроли с семгой и творожным муссом..40гр..5шт

2800 руб. 20 шт