Весь прайс-лист

Фруктовое ассорти (с ананасом)

Фруктовая ваза (с ананасом, яблоко, апельсин, груша, виноград, киви)

Фруктовая нарезка (фрукты по сезону)

Фруктовое плато (с ананасом)

Дуэт из лимона и лайма

Марго (говядина, язык говяжий, болг. перец, шампиньоны, яйцо, майонез)

Кальмаровый (кальмары, огурец свежий, майонез, пекинская капуста)

Перепелиное гнездо (куриное филе, шампиньоны, болгарский перец, майонез, картофель пай)

Салат крабовый в тарталетках (крабовые палочки, яйцо куриное, огурец свежий, кукуруза кон., майонез)

Хлебное лукошко (три вида хлеба)

Каравай

Хачапури по-мегрельски

Хачапури по-аджарски

Хлебная корзина с чесн. пампушками и ржаными булочками

Стейк семги с миксом салатов (филе семги, микс салатов, соус, лимон)

Стейк семги на подушке из шпината (филе семги, шпинат, сливки, лимон)

Стейк из форели (форель филе, соус песто, сыр пармезан, томат вяленый, микс салатов)

Филе форели в пергаменте с овощами (филе форели, помидор, болгарский перец)

Радужная форель с овощным соте (без костей)

Форель под сыром в пергаменте (филе форели, помид., микс салатов, сыр, сливки, яйцо, лимон)

Филе судака под сыром (судак, сыр, майонез, креветка, маслины, лимон, лист салата)

Горбуша под сырной корочкой (филе горбуши, овощи, сыр, майонез, зелень)

Овощи гриль (кабачок, баклажан, шампиньоны, болгарский перец, зелень)

Соте из овощей (баклажан, кабачок, перец, морковь, зелень)

Картофель по-деревенски (картофельные дольки со специями и чесноком)

Картофель отварной с зеленью (картофель, сливочное масло, укроп)

Картофельное пюре

Картофель фри (картофель жаренный во фритюре)

Рис с куркумой и овощами (рис, куркума, горошек, кукуруза, болгарский перец, зелень)

Макароны пти-тим (макароны птитим, пармезан, шампиньоны)

Соус к шашлыку

Тартар

Бешамель

Тысяча островов к рыбе

Сырный

Сальса

Ткемали

Хрен

Горчица

Аджика домашняя

Куриные рулетики в беконе (куриное филе, маринов. огурчик, бекон, специи)

Дамские пальчики (карбонат, шпик, бекон, специи)

Стрипсы куриные с картофелем фри (куриное филе в панировке, картофель фри с соусом)

Киш из морепродуктов (тарталетка, мидии, кальмар, крев. тигровая, сливки, сыр, лук)

Жульен из курицы в тарталетках

Сырные шарики в маисовых хлопьях

Баклажаны с помидором под сырной корочкой (баклажан, помидор, адыгейский сыр, сыр моцарелла, зелень)

Мидии тушеные с мёдом и вином (мидии в створках, белое вино, мёд, соус чилли, чеснок, руккола)

Мидии запеченные со сливочным соусом (мидии киви, сливки, сыр, чеснок, руккола, лимон)

Тигровые креветки с мёдом и чесноком (тигровые креветки, мед, чеснок, соевый соус, соус сладкий чилли)

Тигровые креветки в сливочно-апельсиновом соусе (тигровые креветки, апельсин, сливки, руккола)

Шашлычок из креветок (тигровые креветки, соевый соус, мёд, чеснок, лимон)

Шашлычок из куриного филе (кур. филе, соевый соус, чеснок)

Шашлычок из свиной шеи (свинина, соевый соус, соус сладкий чилли)

Рашель (свиная отбивная с ветчиной, грибами и сыром моцарелла, майонез)

Палермо (свиной карбонат, язык, куриное филе, два вида сыра, грибы)

Медальоны из свинины в беконе 2шт (свинина, бекон, черри, зелень)

Свинина в перечном соусе (свинина вырезка, соус перечный, розмарин, микс салата)

Телячьи щечки (телячьи щечки, картофельное пюре, корнишоны, соус)

Рулет из индейки (филе индейки, бекон, сыр творожный, шампиньоны, укроп, чеснок, шпинат, микс салатов)

Утка Конфи (утиная ножка, маринованная в апельсине и соусе хойсин, микс салата)

Перепел на мангале (перепелка, маринованная в соусе терияки и соевом с медом и специями, микс салата)

Перепел с паштетом (перепелка, маринованная в соусе хойсин со специями, паштет из куриной печени, микс салата)

Стейк из телятины с розмарином (стейк из гов. вырезки)

Котлета кордон-блю (куриное филе, панировка, ветчина, сыр, соус)

Корейка на кости с картофельными дольками

Свиные ребра с овощами на шпажке

Телятина по-министерски (телячья вырезка, шампиньоны, сыр)

Салат с тунцом и креветками (микс салатов, тунец, креветки, руккола, заправка, кедровый орех, лимон)

Салат кальмаровый (кальмары, огурец, пекинская капуста, майонез, икра имитированная)

Оливье с креветками и языком (язык, креветка, картофель, горошек, яйцо, айсберг)

Оливье с семгой и масляной рыбой (семга с/с, масляная х/к, яйцо, картофель, морковь, огурец, майонез, руккола, перепелиное яйцо, икра искусственная)

Цезарь с семгой (салат, семга, гренки, черри, сыр, соус цезарь)

Цезарь классический (куриное филе, микс салатов, гренки, черри, пармезан, микрозелень, соус цезарь, яйцо перепелиное)

Цезарь с креветками (креветки, микс салатов, черри, сухарики, сыр, соус цезарь)

Салат с морепродуктами (микс салатов, креветка, осьминог, кальмар, авокадо, редис, черри, микрозелень, заправка: соус биск и медово-горчичный)

Салат Гриль (ростбиф, овощи на гриле: баклажан, перец, помидор, шампиньоны, кабачки, сельдерей, микс салатов, кинза, соус гриль)

Шеф-салат (буженина, говяжий язык, бекон, болгарский перец, корнишоны, микс салатов, соус, черри, перепелиное яйцо)

Салат с ростбифом (ростбиф, микс салатов, руккола, черри, кедровый орех, заправка)

Салат с уткой (утиная грудка, микс салатов, редис, огурец, груша, кедровый орех, микрозелень, черри, заправка: соус хой син, сок лимона, соус песто)

Салат с говядиной и корейской морковью (говядина, корейская морковь, болгарский перец, огурец, микс салатов, майонез, черри)

Салат министерский (микс салатов, яичный блин, говяжье подъязычье, маринов. огурцы, майонез, руккола)

Теплый салат Аджапсандал (овощи с мангала: баклажан, помидор, перец, лук репч., кинза, чеснок, базилик)

Салат греческий (микс салатов, авокадо, огурец, помидор, перец болгарский, маслины, фетакса, соус песто, микрозелень)

Салат с буррата (буррата, печеный перец, руккола, заправка)

Рулька с овощным миксом (свиная рулька, соленья, зелень)

Гусь запеченный с капустой

Утка запеченная с яблоками

Баранья нога (запеченная баранья нога, зелень, овощи гриль)

Буженина кусковая (буженина из свиной шеи, зелень)

Язык говяжий (язык говяжий, хрен, горчица)

Садж №1 (баранина на кости, баранья печень в курдючной сетке, овощи гриль, марин. лук, соус к шашлыку)

Садж №2 (свиная шейка, вырезка, овощи гриль, маринованный лук, соус, лаваш)

Садж №3 (кур. бедра, голень, овощи гриль, маринованный лук, соус, лаваш)

Сет Люля-кебаб (люля из курицы, говядины, свинины - 12 шт, соус, лук марин., укроп)

Шашлык из свиной шеи (шашлык из свиной шеи, маринованный лук)

Шампиньоны на мангале

Овощи с мангала на компанию (овощи гриль: баклажан, помидор, перец, чесн. масло, соус песто, кинза, базилик)

Ассорти рыбных деликатесов (мидии, креветки, кальмар, осьминог, зелень, лимон)

Осетр от шефа

Судак фаршированный

Форель Тортуга (радужная форель, запеченная со специями, овощи, зелень)

Уха по-царски (осетр, семга, креветки, перец болгарский, помидор, лук, картофель, зелень)

Том-ям (кур. бульон, креветки, шамп., помидоры черри, соус для том-ям, сливки кокос, кинза, имбирь)

Солянка (говядина, копчености, лук, корнишоны, маслины, оливки, каперсы, сметана, лимон)

Шулюм из баранины (баранина, карт., лук, морковь, помидор, баклажан, лук, перец болг., специи, кинза)

Шулюм из свинины (свинина, карт., лук, морковь, помидор, баклажан, лук, перец болг., специи, кинза)

Шулюм из курицы (курица, карт., лук, морковь, помидор, баклажан, лук, перец болг., специи, кинза)

Шулюм из кролика (кролик, картоф., лук, морк., помидор, бакл., лук, перец болгар., специи, кинза)

Плов с бараниной (баранина, рис для плова, морковь, лук, чеснок, специи)

Плов с курицей (курица, рис для плова, морковь, лук, чеснок, специи)

Плов со свининой (свинина, рис для плова, морковь, лук, чеснок, специи)

Плов с уткой (утка, рис для плова, морковь, лук, чеснок, специи)

Чахохбили из курицы (цыпленок, перец болгарский, лук, морковь, томат)

Чахохбили из кролика (кролик, перец болгарский, лук, морковь, томат)

Шашлык из свинины готовый

Шашлык из курицы готовый

Шашлык из баранины готовый

Шашлык из свинины в маринаде

Шашлык из курицы в маринаде

Шашлык из баранины в маринаде

Манты из баранины (тесто на манты, баранина, лук, специи) 3 шт

Шах плов из баранины

Хинкали (тесто на хинкали, лук, специи, говядина)

Овощная нарезка (помидоры, огурцы, болгарский перец, зелень) Лето

Овощная нарезка (помидоры, огурцы, болгарский перец, редис, зелень) Зима

Капрезе (помидор, моцарелла, базилик, соус песто)

Канапе черри/моцарелла 10шт

Мясо по-домашнему (буженина, ростбиф, куриный рулет с ветчиной и сыром, горчица)

Мясное плато (куриная грудка с/к, бастурма, свиная шейка с/к, корейка свиная с/к)

Колбасная нарезка (три вида сырокопченой колбасы)

Язык говяжий с домашним хреном (язык с домашним хреном, зеленью и помидорами черри)

Сырное плато (дор-блю, гауда, маасдам, чеддер, мед, виноград, грецкий орех)

Семга домашнего посола (семга с/с, руккола, каперсы, оливки)

Дары моря (семга с/с, масляная х/к, угорь, руккола, каперсы, оливки)

Филе сельди и скумбрии с картофелем (сельдь, скумбрия, картофель отварной, маринованный лук, лимон, зелень)

Филе сельди с маринованным лучком и картофелем (сельдь, марин. лук, лимон, зелень, картофель)

Ассорти брускетт 7шт

Брускетта с семгой и авокадо (семга, авокадо, сыр рикотта)

Брускетта с тунцом и авокадо

Брускетта с сельдью (филе сельди, красный лук)

Брускетта с ростбифом (багет, ростбиф, зелень, вяленые томаты)

Брускетта с чоризо и рикоттой (багет, чоризо, руккола, рикотта)

Брускетта с паштетом из куриной печени (багет, паштет из куриной печени, карамелизированный лук)

Брускетта с томатами черри и рикоттой (багет, черри, руккола, рикотта)

Малосольные огурцы и помидоры (помидор, огурец, зелень)

Бабушкин погребок (помидоры, чеснок, черемша, патиссоны, капуста, морковь корейская)

Рулетики из баклажанов (баклажаны, сыр творожный, грецкий орех, кинза)

Перец Рамиро фаршированный (перец рамиро, сыр твор., укроп, чеснок, каперсы, микрозелень, микс салатов, соус тонато, масло олив.)

Блинные мешочки с жульеном (блинчик, куриное филе, лук, шампиньоны, сметана)

Блинные мешочки с семгой и грибами (блинчик, семга, грибы)

Блинчики с семгой и творожным сыром (блинчик, семга с/с, творожный сыр, зелень)

Корнишоны

Маслины / оливки

Грибочки лесные домашнего посола (маслята)

Грибочки лесные дом. пос. с лучком (белые)

Бутерброды с черной икрой палтуса

Бутерброды с красной икрой лосося

Безе

Капкейки

Имбирное печенье

Печенье миндальное

Печенье фисташковое

Десерты в стаканчиках Пана Кота

Трайфлы

Сет №1 Мега-сет из канапе

Сет №2 Сет из канапе

Сет №3 Круас-сет

Сет №4 Сет из канапе

Минеральная вода

Морс клюквенный

Морс брусничный

Лимонад домашний

Сок

Чай черный / зеленый в чайнике

Кофе

Вино красное/белое

Шампанское

Коньяк

Водка

Торт с начинкой Нежность (крем чиз с фруктами)

Торт с начинкой Молочная девочка

Аренда зала Голден

Аренда зала Сильвер

Продление банкета на 1 час

Фуршет

Проектор

Пробковый сбор

Казна

Украшение зала Голден

Украшение зала Сильвер

Выездная регистрация